Hạn sử dụng Sô cô la tươi Meiji Meltykiss là bao lâu?

Theo công bố của Nhà sản xuất thì hạn sử dụng của Socola tươi Meiji Meltykiss thường là 6 tháng hoặc 12 tháng kể từ ngày sản xuất, tùy vào phiên bản và hương vị. Hạn sử dụng của loại chocolate này được in trực tiếp trên bao bì sản phẩm. Bạn nên kiểm tra trực tiếp trên bao bì sản phẩm vì có sự khác biệt giữa các dòng.

Hiện tại với socola tươi Meiji Meltykiss, Jaaushop đang có sẵn: Socola tươi Meiji Meltykiss Party Assort mix tổng hợp 3 vị, được đóng trong túi 121g; Socola tươi Meiji Meltykiss Premium Chocolate, đây là chocolate vị truyền thống của Meltykiss và Socola tươi Meiji Meltykiss Fruity Strawberry vị dâu tây được đóng trong Hộp 53g rất phù hợp làm quà tặng. Đối với các sản phẩm này thì hạn sử dụng đều là 12 tháng kể từ ngày sản xuất.                 

Hạn sử dụng Socola Meltykiss Fruity Strawberry

Hạn sử dụng Socola Meijy Meltykiss Premium Chocolate

Hướng dẫn cách bảo quản Sô cô la tươi Meiji Meltykiss và sử dụng đúng cách

Vì Meiji Meltykiss là dòng sô cô la tươi  có đặc tính cực kỳ dễ tan chảy để tạo ra cảm giác "tan ngay trên đầu lưỡi", việc bảo quản đúng cách là yếu tố quan trọng nhất để giữ được hương vị thơm ngon.

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn bảo quản loại sô cô la tinh tế này:

Ưu tiên nhiệt độ dưới 23°C

Đây là quy tắc "vàng" cho Meltykiss.

Nếu nhiệt độ phòng mát mẻ: Bạn có thể để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa các nguồn nhiệt như bếp, nóc tủ lạnh hoặc ánh nắng trực tiếp.

Nếu thời tiết nóng (trên 23°C): Bắt buộc phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Chống ám mùi từ thực phẩm khác

Sô cô la có đặc tính hấp thụ mùi rất mạnh. Để không làm hỏng hương dâu tây đặc trưng. Do đó hãy bọc kín hộp sô cô la hoặc cho vào túi zip, hộp thực phẩm kín khí trước khi cho vào tủ lạnh. Việc này giúp ngăn mùi thức ăn (như hành, tỏi, nước mắm) len lỏi vào sô cô la.

Tránh hiện tượng "sốc nhiệt"

Khi lấy sô cô la từ tủ lạnh ra, bạn nên sử dụng ngay hoặc chỉ lấy đủ lượng cần dùng. Việc để sô cô la ra ngoài rồi lại cất vào tủ lạnh nhiều lần sẽ làm bề mặt bị ẩm (đọng sương), khiến lớp bột cacao bên ngoài bị bết lại và mất độ mịn.

Xử lý khi sô cô la bị "lại bơ" (Fat Bloom)

Nếu chẳng may nhiệt độ quá cao khiến sô cô la bị mềm đi, sau đó đông cứng lại, bạn có thể thấy bề mặt xuất hiện lớp màng trắng hoặc hơi chuyển màu đen (như ghi chú trên bao bì).

Đừng lo lắng: Đây chỉ là hiện tượng chất béo tách ra, sản phẩm vẫn có thể ăn được nhưng hương vị và độ tan chảy sẽ không còn hoàn hảo như ban đầu.

Đóng kín sau mỗi lần dùng

Sau khi xé bao bì cá nhân hoặc hộp giấy, hãy đảm bảo phần còn lại được che đậy cẩn thận để tránh độ ẩm từ không khí làm ảnh hưởng đến cấu trúc của viên sô cô la.

Lời khuyên nhỏ: Để thưởng thức Meltykiss ngon nhất, nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh, hãy lấy ra ngoài khoảng 2-3 phút trước khi ăn. Lúc này sô cô la sẽ đạt độ mềm lý tưởng để tan chảy ngay khi vừa chạm vào lưỡi.